魚介類などの放射性物質測定方法を実演ホームページ制作横浜

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横浜の水産研で/神奈川

2011年4月16日横浜ニュース
　　
　横浜市の独立行政法人水産総合研究センターは15日、魚介類などの放射性物質を適切に測定する方法を紹介、実演する研修会を開き、全国の自治体や民間の検査機関の担当者ら約60人が集まった。

　同センター中央水産研究所の和田時夫所長は「的確にモニタリングし、情報を正確に漁業者や消費者へ伝えることが信頼回復へのステップだ」とあいさつした。

　研修会では、サバや生シラスの表面を予備測定した後、えらやうろこを洗浄。食べる部分だけを調べるため、サバは骨や内臓を取り除いた後ミンチ状にし、シラスはそのまま放射性物質を測定する機器に入れた。

　センターの担当者は、機器に魚を入れるまでの「前処理」の重要性を指摘。やり方次第で値が変わる可能性があるとし、共通の手法を共有するよう呼び掛けた。

　参加者は「前処理の大切さをあらためて実感した」と話していた。　

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